红烧茭白

红烧茭白

红烧茭白的做法说明

又到了茭白食用的季节,茭白无论怎么做都是一道美味也是一道简单的快手菜,对身体也是非常健康

红烧茭白的食材和调料

茭白3根
生抽适量
少许
少许
少许

红烧茭白的做法与步骤

  1. 1.

    1、将茭白去皮洗净,切成滚刀块。 2、锅内放适量的油,将茭白放入炒至,表面有一点变色,放入鲜酱油进行上色,再放入少许盐和糖进行调味,最后放入少许清水进行烧制。 3、锅内的汤汁收的差不多,就可放入鸡精关火了。(其实此刻的茭白已经很鲜嫩了,鸡精不放也可以,因人而异) 4、装盘即可食用啦

小贴士

清水不要加太多,想要酱油充分裹住茭白,可以加完酱油糖盐的时候,翻炒均匀,这样酱油就可以包裹住茭白啦

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