西葫芦腊肠炒意面
西葫芦腊肠炒意面的做法说明
在国外留学，冰箱里的食材也只有西葫芦，鸡蛋和国内带的腊肠～懒得出去买菜，所以就配着意面炒啦，味道不错，男朋友很喜欢～还说不够呢
西葫芦腊肠炒意面的做法与步骤
- 第1步.
把西葫芦切成片状，洋葱切条，备用
- 第2步.
鸡蛋打散，放适量盐和酒，就是为了去腥
- 第3步.
热锅热油，倒入打散的鸡蛋～
- 第4步.
待鸡蛋起泡，用锅铲捣碎
- 第5步.
鸡蛋盛出，热油，放洋葱红辣椒炒香
- 第6步.
炒香后放入切好的腊肠，
- 第7步.
待腊肠变色后，放入切好的西葫芦
- 第8步.
煮好的意面，用凉水冲一下，为了让面劲道
- 第9步.
加入意面，翻炒，翻炒时放盐糖，酱油，辣酱，调味～糖可以提鲜提辣，辣酱纯属个人喜欢吃辣
小贴士
掌握时间不能等西葫芦出水了才放意面，意面在锅里也不需炒太长时间，待意面变色，即可出锅
