草莓大福
草莓大福的做法说明
香甜可口，满足感十足！方子是20个大福的量，如果吃不了这么多可以减半哦
草莓大福的做法与步骤
- 第1步.
首先蒸锅里加入水，做开
- 第2步.
糯米粉，玉米淀粉，糖粉放在盆里用手动打蛋器混合均匀
- 第3步.
倒入植物油继续混合一下
- 第4步.
在倒入清水
- 第5步.
混合好的状态提起打蛋器成流带状
- 第6步.
倒入瓷碗里（尽量不要用不锈钢盆）瓷碗受热比较均匀
- 第7步.
盖上一层保鲜膜，放进蒸锅，大火蒸30分钟
- 第8步.
蒸的过程中我们开始准备熟粉，我用的糯米粉，烤箱不用预热150度，我烤了十分钟（也可以用粘米粉，玉米淀粉，不粘锅炒熟也行）
- 第9步.
豆沙分成30克一份
- 第10步.
草莓洗净切平根部
- 第11步.
豆沙按扁包上草莓
- 第12步.
依次做好
- 第13步.
蒸好后的状态
- 第14步.
稍微凉一点，戴上手套，揉匀
- 第15步.
分成30克一个的小剂子
- 第16步.
取一块面团按扁
- 第17步.
包上豆沙草莓，底部冲上，收口包紧
- 第18步.
包好后沾上熟粉，稍微整形，冰箱冷藏一会口感更佳
- 第19步.
切开后是不是也很美
小贴士
1:尽量当天食用，不要隔夜，口感会不一样
2:蒸的时候一定要盖保鲜膜，预防多余的水份进到面糊里面影响口感
