无面粉无糖glutten free/no carbohydrate 生酮蛋糕

无面粉无糖glutten free/no carbohydrate 生酮蛋糕的做法说明

不用面粉不用碳水依然享受得到美味。舒缓胰岛素、生酮健脑健肠胃，格调下午茶点来袭。

鸡蛋	5个
杏仁粉	2.5杯/cup
亚麻籽粉	0.5杯/cup
椰子粉	0.25杯/cup
椰子油	1/4杯/cup
苏打粉（分两次用）	3茶勺/teaspoon
塔塔粉（分两次用，没有就用泡打粉代替第一步的B，用香草精或白醋代替第六步的用量）	2茶勺/teaspoon
Buttermilk或椰奶	1汤勺/tablespoon
盐	1/4 茶勺/teaspoon
标准面包模	1个

第1步.
A 杏仁粉亚麻籽粉椰子粉和2茶勺苏打粉混合在一起，我放在左侧那个透明罐子，搅拌均匀。B 余下的苏打粉和1茶勺塔塔粉在另一个碗内混合均匀。C 用一点椰子油把面包模内壁抹一抹，以便脱模。
第2步.
5个鸡蛋的蛋黄和蛋清分别打在不同的碗里
第3步.
没有buttermilk，也可以用罐头装的椰奶代替
第4步.
椰子油隔热水融化
第5步.
把第一步内的A和B和盐混合搅拌在一起，直至均匀。再加入蛋黄，融化了的椰子油，buttermilk, 搅拌至均匀。
第6步.
预热烤箱到350华氏度华氏度华氏度。在一个无油无水的大搅拌碗中倒入蛋白和剩余的1茶勺teaspoon 塔塔粉，用电动打蛋器耐心地高速打到如图状态。把打发好的蛋白已翻拌手法加入进第五步的粉糊中，翻拌翻拌翻拌至均匀即可，不要转圈拌，以免消泡。
第7步.
把第六步的面糊倒入面包模，平整好，放入预热好的烤箱，40分钟。最后用牙签插一下，若无粘粘即可出炉。
第8步.
近距离看看烤之前的样子
第9步.
出炉冷却5-10分钟即可翻转脱模取出
第10步.
金灿灿香喷喷
第11步.
再凉下来些后，就可以切了