巧克力滴落蛋糕

巧克力滴落蛋糕的做法说明

巧克力与奶油完美的结合，真的不要太好吃了。
喜欢吃巧克力的一定不要错过，
真的很好吃。

1.
首先准备一个6寸可可戚风
2.
准备400g淡奶油煮沸加入80g黑巧克力跟20g细砂糖静置五分钟，然后搅拌到顺滑放凉，再放入冰箱冷藏备用。
3.
取出巧克力奶油打发到8.9发，
4.
可可戚风分3层，在第一片上面抹上奶油涂抹均匀，同样方法叠好第二片跟第三片。再在表面抹上奶油，边转边抹，尽量抹平。
5.
准备巧克力淋面，把80g淡奶油煮沸倒入80g黑巧克力，然后把巧克力甘纳许搅拌顺滑。
第6步.
把一部分巧克力装进裱花袋，在四周挤一圈，做出滴落的感觉，把剩下的淋面。然后就可以各种巧克力装饰了，做完放进冰箱冷藏。喜欢巧克力的真的值得一试，超级好吃！👍🏻👍🏻👍🏻
第7步.
切出来分层也很美
第8步.
也可以不淋面，一样好吃