肉酿包菜卷
肉酿包菜卷的做法说明
包上调好味道的肉馅，让普通的卷心菜也瞬间华丽起来，香甜的包菜配上肉馅，让你瞬间沉醉。
肉酿包菜卷的做法与步骤
- 第1步.
Step 1 卷心菜洗净，撕成完整的大叶，切掉老梗，烫软捞出，用厨房纸擦干水分。
- 第2步.
Step 2 将牛肉剁成肉馅，加入切碎的香菇、木耳、洋葱、生姜，加一个蛋清，撒入少许料酒、盐、生抽、黑胡椒混合均匀调成肉馅，腌制半小时以上。
- 第3步.
Step 3 取一勺肉馅，放在卷心菜的尾端，卷起，收口朝下放置。
- 第4步.
Step 4 上锅蒸15分钟，肉馅蒸熟即可。
- 第5步.
Step 5 肉酿包菜卷就完成了。
