抹茶巧克力豆软曲奇酥(新手0失败)
抹茶巧克力豆软曲奇酥(新手0失败)的做法与步骤
- 第1步.
黄油 隔热水 加热 完全融化
- 第2步.
把 红糖 白糖 盐 撒进去 搅拌均匀
- 第3步.
搅匀后 把鸡蛋打进去 继续搅匀
- 第4步.
搅匀后是这样的
- 第5步.
搅匀后 把低筋面粉 抹茶粉 小苏打 倒进去 搅匀
- 第6步.
搅几下就变成这个样子了 (这个时候可以撒一把巧克力豆进去 一起搅拌 我没放 在最后上面放)
- 第7步.
稍微搅匀 看不见粉末 就可以 (我用小铲子顺便切了几个小块出来)
- 第8步.
用手抓点面团 别太多 用手揉圆 放烤盘上 用手指轻压一下 撒点芝麻 把巧克力豆 按进去
- 第9步.
在搓的时候 把烤箱预热一下 190度 9分钟 当你搓完 摆完 正好可以把烤盘放进去了 190度 9分钟
- 第10步.
完成❤
小贴士
1. 搓的时候 如果面团太软 搓不了
就冰箱放几分钟 再拿出来就可以了
或放那几分钟 它自己就好了
2. 喜欢巧克力多的 面团最后搅拌的时候
就可以撒一部分进去 最后在上面
再放一两颗点缀
3. 没有抹茶粉的 可以不放
把糖减少10～20克就可以了
4. 抹茶上面适合放白芝麻 颜色比较好看
我的黑白混一起了 不好分 就混搭了
图片上几个 是我在黑白芝麻里
专门挑了几个 😍
