蔓越莓马芬蛋糕

蔓越莓马芬蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   如果不喜欢蔓越莓的朋友可以选择花生碎、杏仁片等其他食品！ 没有糖粉的朋友也可以用砂糖代替，不影响口感。

   
2. 第2步.

   提前将黄油隔温水融化待用！

   
3. 第3步.

   将鸡蛋放入打蛋盆中低速打匀即可。

   
4. 第4步.

   将泡打粉、盐倒入低粉中搅拌均匀「注：一定细心将泡打粉充分搅匀至低粉中，这样烤出来的蛋糕才会很均匀」

   
5. 第5步.

   将糖粉倒入之前打好的蛋液中充分搅匀，至看不到糖粉颗粒为佳（糖粉比较容易溶解，砂糖需要的时间稍微久一点，不影响口感）

   
6. 第6步.

   将事先融化好的黄油加入蛋液中，搅拌至蛋油融合即可。使用打蛋器低速即可。

   
7. 第7步.

   将牛奶加入蛋液中，低速搅匀。

   
8. 第8步.

   将搅拌好的低粉加入蛋液中，用刮刀翻版至无颗粒的蛋糕糊。「注：一定是上下翻拌，不可以打圈的搅拌，避免蛋糕糊起劲。」

   
9. 第9步.

   将搅拌好的蛋糕糊倒入裱花袋中。（我用的是裱花袋，这样感觉比较方便！）

   
10. 第10步.

    摆好杯子，将蛋糕糊挤入杯子中，蔓越莓根据自己喜欢随便放即可。（杯子中挤入8分满即可。）

    
11. 第11步.

    烤箱150℃，将蛋糕放入烤箱中30分钟，见表面上色后将烤箱温度调至140℃在烤10分钟！（烤箱品牌不同或许会有一些出入，大家第一次烤的时候可以观察下）

    
12. 第12步.

    这是我放入烤箱时和30分钟后的图片

    
13. 第13步.

    完成啦！有没有很想吃？

    
14. 第14步.

    卖相！口感！都是棒棒的！！！个人觉得马芬蛋糕凉一点更好吃！