戚风彩色蛋糕卷（蔬菜汁）

戚风彩色蛋糕卷（蔬菜汁）的做法说明

因为是给儿子做甜品，
尽可能考虑到食品安全，
最近一直在找各种纯植物的颜色，
想在儿子五月份生日的时候做一个五彩生日蛋糕！

1.
鸡蛋蛋白、蛋黄分离。先做蛋液，再打发蛋白，切记！
第2步.
蛋液中加入植物油搅拌均匀，加入三勺奶粉搅拌均匀，分成两份分别装入两个碗。胡萝卜、菠菜分别打成汁用纱布过滤袋将汁过滤到两个蛋液碗里。（过滤1）搅拌均匀，分别加入适量低筋粉，搅拌均匀！静置
3.
和所有方子一样打发蛋白！分两个碗。再用纱布过滤袋将两种蛋液过滤到两碗蛋白里。（过滤2）用翻拌翻拌翻拌均匀！翻拌的时候预热烤箱，175度上下火。
第4步.
烤盘上铺油纸将少的蛋液（绿色）倒入，造型随你凹。再在空地倒入多的蛋液（黄色），自动会流平。震动烤盘，震出大气泡。放在烤箱中层。 175度上下火18分钟。
第5步.
出锅倒扣将油纸撕开再将蛋糕坯翻回去热的时候就可以卷起来
第6步.
切块！开吃！还是热乎乎的就被儿子老公婆婆吃完了！