辣炒土豆丝

辣炒土豆丝的做法与步骤

1. 1.

   削好土豆丝放水里泡好

2. 2.

   碗里把干辣椒段掰成两段 放两勺剁椒（不要辣椒水）尖椒切丝备好

3. 3.

   热锅凉油（多放点油 小火）入干辣椒和剁椒 小炸一会 放入尖椒 翻炒两分钟就可以放土豆丝了 中小火炒（要不然会粘锅的）

4. 4.

   大约炒个10分钟 放盐 鸡精 就可以出锅了 味道辣辣的 比较下饭 喜欢吃辣的人可以多放点辣椒