腊肉土豆焖饭(吐血版)

腊肉土豆焖饭(吐血版)的做法说明
看电视,演的超想吃,出去吃拉肚子,无福消受啊。寻思自己做,问家人问朋友,电脑查手机查,终于做出了自己想吃的腊肉饭。又不同外面的煲仔饭。总之很满意,嘻嘻。
腊肉土豆焖饭(吐血版)的做法与步骤
- 第1步.
土豆切丁泡水
- 第2步.
红萝卜切丁
- 第3步.
洋葱,喜欢的可以不炒,多加。也好吃。
- 第4步.
小青菜
- 第5步.
各种食材切丁
- 第6步.
老干妈
- 第7步.
生抽
- 第8步.
老抽
- 第9步.
蚝油
- 第10步.
香菇酱,混合以上调料,以及盐。
- 第11步.
葱,洋葱,花椒,辣椒,爆锅,炒香,后全从油里弄出来,只要油,不要这些调味料。
- 第12步.
调料弄出来之后,把调好的酱汁倒进锅里,再意思意思翻两下,然后炒腊肉,出油,差不多了再加土豆。
- 第13步.
红萝卜一起翻炒,不用加水。不用炒熟。
- 第14步.
米饭一定要电饭锅先蒸一蒸,差不多熟了,把炒好的菜放进去,搅拌均匀。
- 第15步.
哦对了,青菜是事先抄好的,最后放进去拌拌就行。开吃。完美。