香煎培根芦笋卷

香煎培根芦笋卷

香煎培根芦笋卷的食材和调料

芦笋数根
橄榄油适量
培根数片
适量
黑胡椒粉少量

香煎培根芦笋卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    取芦笋尖,不用剥皮,洗净。

    香煎培根芦笋卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烧热水,加适量盐和橄榄油,水开后将芦笋焯一下,颜色变绿为止,捞出来放入冷水,然后沥干。

    香煎培根芦笋卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用培根将芦笋卷起来,牙签固定。

    香煎培根芦笋卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    平底锅放油,两面煎熟,盛盘。可以撒少量的黑胡椒粉调味。

    香煎培根芦笋卷的做法步骤 第4步

小贴士

焯水时加点油和盐可以保持芦笋的鲜绿,焯水后马上放入冷水可以保持芦笋的爽脆。

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