【古人食】金糕|开胃消食·养颜瘦身·源自《醒园录》
【古人食】金糕|开胃消食·养颜瘦身·源自《醒园录》的做法说明
清代杨静亭的《都门杂咏》中，
形容山楂“色如胭脂甜似蜜，解酸消食有兼功”，
山楂糕，入口爽滑细腻
又能开胃消食、健胃行气，
作为餐后小食再好不过。
【古人食】金糕|开胃消食·养颜瘦身·源自《醒园录》的做法与步骤
- 第1步.
山楂切去两端去籽，用石臼捣成浆
- 第2步.
山楂浆加水，中小火熬煮
- 第3步.
撒入冰糖，继续搅拌
- 第4步.
当山楂浆凝结成膏状时，关火
- 第5步.
趁热倒入模具，彻底放凉
- 第6步.
放凉后，切片食用
猜你喜欢的菜谱
【古人食】虾酿口蘑|化痰开胃·润肺益气·源自《筵款丰馐依样调鼎新录》
果酱炸奶豆腐：蒙古人的豆腐，是这样吃的！
【古人食】桂花糯米藕|补血养颜·美容养颜·源自《随园食单》
【古人食】可瘦身养颜的“清代版”素烧鹅
【古人食】酥黄独|和胃调中·促进消化·源自《山家清供》【古人食】杏酪|清肺热·润肌肤·源自《随园食单》【古人食】紫霞糕|消暑去火·减肥轻身【古人食】清朝素食宝典《素食说略》中地瓜丸的Q香做法你晓得嘛【古人食】樱桃终于上市啦，想知道宋朝打开樱桃的奇特吃法是什么吗?【古人食】妈妈总说老了，胃不好，亲手熬古法糖姜给她【古人食】端午节的饭桌上，除了粽子为什么还有这道“如意卷”不可缺【古人食】阳春白雪糕|消肿祛湿·促进消化·源自《鲁府禁方》【古人食】唐代玄饮|消食健胃·清热消暑·源自《大业杂记》
