超详细步骤美味冷吃兔
超详细步骤美味冷吃兔的做法说明
鲜香麻辣，追剧必备小零食，冷吃更美味哦！
超详细步骤美味冷吃兔的做法与步骤
- 第1步.
兔肉切丁，用盐、酱油、料酒、大葱、姜腌制（最少半小时，越久越好）
- 第2步.
干辣椒切段，姜切丝，葱蒜随意切。
- 第3步.
准备五香大料（我放一起等着一起入锅炒）花椒必须要多，八角香叶桂皮什么的，家里有的大料都可以放一点点。
- 第4步.
锅内放油（可以多点），下肉煸炒至变色（下肉之前把大葱挑走不要）。
- 第5步.
炒了三分钟左右吧，出锅。
- 第6步.
锅内重新放油，烧至八成热下花椒大料炒出香味。
- 第7步.
加入一大勺糍粑辣或者豆瓣酱，炒出红油后放入姜丝。
- 第8步.
放入干辣椒
- 第9步.
放入肉丁，翻炒几下加入大蒜
- 第10步.
锅内放入，盐、料酒、生抽、醋、糖等调料（想吃更辣的可以加点五香辣椒面和花椒面），炒匀最后加入大葱翻炒。
- 11.
感觉炒熟了就可以关火了，撒点白芝麻（我忘了），肉要留在锅里放凉了在吃，放一个小时左右兔肉把油都吸掉就非常入味了！
- 第12步.
盛出来，可以开吃了，我放了三四个小时，超级入味非常好吃！
