炉果(童年的回忆)

炉果(童年的回忆)

炉果(童年的回忆)的做法说明

小时候跟着奶奶常吃的一个小点心满满的回忆~亲手做更加有意义~😊糖量无需减,做了2盘,第二盘加了20g奶粉15g 黑芝麻粉油又加了7g 以下方子是原味的~小苏打一定不要多 会有苦味喔

炉果(童年的回忆)的食材和调料

低筋或普通面粉250g
鸡蛋一个
100g
小苏打1g
泡打粉5g
玉米100g
芝麻 蛋黄液适量 装饰表面用

炉果(童年的回忆)的做法与步骤

  1. 第1步.

    油,糖,鸡蛋混合搅拌均匀至糖融化😜过程图没有拍 自行脑补哈

    炉果(童年的回忆)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    粉类混合加入步骤一种,用刮刀稍稍搅拌按压 最后用手揉成团 至没有干粉

    炉果(童年的回忆)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    盖上面团静置5~10分钟 平铺在油纸上 按实 擀平成不到1厘米厚 烤的过程中会膨胀 刷蛋黄液 洒上黑芝麻 多多的!切开 分别摆好(也可以先切开摆好 最后逐一刷蛋液洒芝麻)😘

    炉果(童年的回忆)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤箱预热 中或者中上层 180度 20分钟 注意看颜色不要糊掉~最后拿出来在晾晒网上放凉即可~刚烤完事软的 彻底放凉后才会酥噢~ 没图了乱入一张😂😂

    炉果(童年的回忆)的做法步骤 第4步

小贴士

面包和中式点心才是我的心头肉哈 中式点心也满满的爱😘

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