番茄巴沙鱼柳

番茄巴沙鱼柳的做法与步骤

1. 1.

   先把鱼肉洗净切块，大块点以防熟后散开，用少量盐，姜腌一小会。

2. 2.

   放油，下鱼块煎至两面金黄，盛出备用。

3. 3.

   下油，放蒜片，香味出来就放番茄，加少量水，放盐，糖，鸡粉，差不多的时候就可以放鱼块下去拌拌就可以上碟了。