姜爆乌鸡

姜爆乌鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   热锅，加麻油适量。

   
2. 第2步.

   加入姜片爆香至姜片微焦

   
3. 第3步.

   锅内加入香料.蒜瓣

   
4. 第4步.

   倒入乌鸡翻炒片刻，加入一瓶啤酒一瓶可乐两勺料酒和适量酱油。大火滚开后调至中小火慢炖。大约30-40分钟左右，汤汁收得差不多，开大火翻炒收汁。

   
5. 第5步.

   汁收得差不多，关火，盛盘。