腐竹炖肉
腐竹炖肉的做法说明
腐竹炖肉超好吃
腐竹炖肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉整块汆烫后切方块
- 第2步.
腐竹提前冷水泡软后，切段备用
- 第3步.
锅里放少许油， 小火把草果，花椒，干辣椒， 蒜头，姜片爆香。
- 第4步.
放入冰糖，炒至融化成小粒
- 第5步.
放入五花肉，小火煸炒
- 第6步.
炒至五花肉微微焦黄的时候， 加入约三大勺酱油心生。
- 第7步.
翻炒均匀上色
- 第8步.
加入与肉齐平的热水，煮沸。
- 第9步.
加入小鲜侶和少许盐
- 第10步.
转小火焖煮至少30分钟
- 第11步.
加入腐竹，拌匀。
- 第12步.
再炖约5分钟，即可起锅。
- 第13步.
软糯的红烧肉， 和吸满汤汁的腐竹， 是家庭聚餐和朋友聚会的不二之选呀～
