抹茶酱（低脂无淡奶油）
抹茶酱（低脂无淡奶油）的做法说明
我是一枚资深的抹茶迷妹～一直在摸索关于抹茶的甜点，加上本身又喜欢吃面包。在学校没条件做抹茶口味的面包。家里正好没有淡奶油了，就试下用蛋清代替
抹茶酱（低脂无淡奶油）的做法与步骤
- 1.
将牛奶A50g加热，加热的时候要边搅拌，防止煮焦了。差不多加热一分钟。这时候加入过筛的抹茶粉搅拌均匀
- 2.
把剩下的牛奶B、细砂糖、蛋清倒入刚才搅拌完的抹茶溶液中～
- 3.
用打蛋器搅拌，为了使蛋清跟溶液融入。也可以拿筷子或者手动打蛋器，我比较懒，哈哈哈。
- 4.
用小火煮10分钟，煮的时候一定要一直搅拌。手要戴手套，因为抹茶酱会喷上来，可是很烫的哦
小贴士
这款要放在冷藏中哦，常温的话很容易坏！
