完胜莉莲蛋挞的 嫩滑酥脆哒原味蛋挞~

完胜莉莲蛋挞的 嫩滑酥脆哒原味蛋挞~

完胜莉莲蛋挞的 嫩滑酥脆哒原味蛋挞~的做法说明

上学时就很喜欢吃蛋挞,特别是莉莲蛋挞,外面的挞皮一层一层,酥酥脆脆嘀,中间蛋液甜甜嫩嫩滑滑的,像是水蒸蛋,但却比水蒸蛋好吃,每次都会买上好多回来···
经过N多次的实验,这个配方真的是至今为止嘟嘟吃过最为好吃的蛋挞了,特此发布出来,希望喜欢蛋挞的朋友们,在家也能吃上这款口感比KFC、莉莲蛋挞还要赞的蛋挞哈···

完胜莉莲蛋挞的 嫩滑酥脆哒原味蛋挞~的食材和调料

蛋挞皮6个
淡奶油100ml
牛奶50ml
鸡蛋黄2个
16g
炼乳1小勺

完胜莉莲蛋挞的 嫩滑酥脆哒原味蛋挞~的做法与步骤

  1. 第1步.

    将鲜牛奶和淡奶油倒入料理碗中吗,拌匀

    完胜莉莲蛋挞的 嫩滑酥脆哒原味蛋挞~的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入糖粉,搅拌均匀

    完胜莉莲蛋挞的 嫩滑酥脆哒原味蛋挞~的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    最后倒入蛋黄,彻底搅打均匀

    完胜莉莲蛋挞的 嫩滑酥脆哒原味蛋挞~的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    过筛3次,将杂质滤除

    完胜莉莲蛋挞的 嫩滑酥脆哒原味蛋挞~的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蛋挞皮取出,放金盘中,倒入挞液

    完胜莉莲蛋挞的 嫩滑酥脆哒原味蛋挞~的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱预热,220度,中层,15-20分钟,表面上色即可

    完胜莉莲蛋挞的 嫩滑酥脆哒原味蛋挞~的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    啦啦啦···香滑酥脆的蛋挞来了,赶紧张开你的小嘴品尝吧

    完胜莉莲蛋挞的 嫩滑酥脆哒原味蛋挞~的做法步骤 第7步

小贴士

1.亲们可根据自家烤箱的脾性,着情调整温度和时间哈*^_^*
2.不喜欢吃甜的豆亲,可以根据自己的口味,酌情减少糖的分量···

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