小鸡炖蘑菇（伊莱特能量土锅）
小鸡炖蘑菇（伊莱特能量土锅）的做法说明
小鸡炖蘑菇是东北四大炖菜之一，在东北菜系中占有绝对的地位！小鸡吸收了菇类的香味，而菇类吸收了小鸡的肉香，很鲜美的一道菜肴。
小鸡炖蘑菇（伊莱特能量土锅）的做法与步骤
- 第1步.
备好材料；
- 第2步.
鸡斩成小块，榛蘑用温水泡发
- 第3步.
鸡肉焯烫之后放入能量土锅；
- 第4步.
再放入泡发的榛蘑；
- 第5步.
香料全部放入料包，再放入锅中；
- 第6步.
最后加入生抽和蚝油，拌匀后选择“慢炖”程序，程序结束就可以出锅了。
- 第7步.
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小贴士
1. 鸡肉提前炒烫，可以去除多余油脂和血污；
2. 榛蘑要提前浸泡，泡发后再使用；
3. 香料类最好放入料包，以免不小心吃到影响口感；
4. 调料的用量可根据个人口味增减。
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
