薯泥芝士焗大虾(图解开背虾)

薯泥芝士焗大虾(图解开背虾)的做法与步骤
- 第1步.
剪去虾须,剪去虾枪,然后从虾枪位插进去挑出沙包。虾头就处理干净了;
- 第2步.
虾尾处剪一刀(不剪断)
- 第3步.
从虾头连接处沿虾背剪至虾尾处;
- 第4步.
挑出泥线;
- 第5步.
用小刀沿剪开的缝深划一刀,然后摊开;
- 第6步.
最后两边剪两刀断筋,这样蒸出来或烤出来的开背虾就不会卷曲了;
- 第7步.
处理好所有的大虾,摆入烤盘;
- 第8步.
土豆提前蒸熟压成泥,加少许的细盐和沙拉酱搅拌均匀;然后铺在大虾上;
- 第9步.
摆上马苏里拉奶酪;
- 第10步.
撒上披萨草;(可省略)
- 第11步.
烤箱预热200度,10分钟,即可!
- 第12步.
奶酪控一定喜欢!
- 第13步.
Yummy~