奶香满口的小汪土司-软软喜爱的食物

奶香满口的小汪土司-软软喜爱的食物的做法说明
超级可爱~
做起来也超级简单~
奶香浓郁哦~
奶香满口的小汪土司-软软喜爱的食物的食材和调料
高筋粉 | 500克 |
细砂糖 | 60克 |
鸡蛋 | 50克 |
清水 | 150克(根据面粉吸水量不同自己调整哦) |
牛奶 | 110克(根据面粉吸水量不同自己调整哦) |
淡奶油 | 80克 |
黄油 | 50克 |
干酵母 | 8克 |
食盐 | 5克 |
巧克力酱 | 适量 |
另外的一些室温蛋液或者黄油液体 |
奶香满口的小汪土司-软软喜爱的食物的做法与步骤
- 第1步.
将出去黄油,巧克力酱,食盐外的所有原料揉匀,至扩展
- 第2步.
加入黄油,食盐,继续揉到完全扩展阶段~发酵至2倍大~
- 第3步.
揉成小团团,静置15分钟~
- 第4步.
在每个面团的左右角各切一刀,切出小耳朵~
- 第5步.
25-30摄氏度左右的温度,大约发酵20-30分钟,至按压面团会慢慢的回弹即可~同时烤箱180°预热
- 第6步.
180°烤箱烤20分钟~
- 第7步.
挤上巧克力酱~
- 第8步.
可以只烤15分钟,取出后中间片开,加入火腿和奶酪,180°再烤5-8分钟~
- 第9步.
加了奶酪片很像狗狗吐舌头吧~