香肠肉松面包

香肠肉松面包的做法与步骤

1. 第1步.

   除了黄油和水，所有材料全部放回搅拌机慢速拌匀，再加水拌成团。 快速打至面团光滑。

   
2. 2.

   加入黄油，慢速搅拌均匀，快速打至光滑柔软（手拉出薄膜）

3. 3.

   将面团放入烤盘，盖膜醒发30min

4. 4.

   二次醒发完，整形

5. 第5步.

   将小面团排气，擀面杖擀成椭圆形。

   
6. 第6步.

   面皮上放一层薄薄的肉松馅，从上至下卷起

   
7. 第7步.

   卷好，两头口收好，剪刀在面肚三分之二处剪开。

   
8. 第8步.

   翻开，放入烤盘醒发

   
9. 第9步.

   刷上蛋液，放上香肠片，挤上沙拉和番茄酱，撒上珠葱和白芝麻。 烤箱预热195°C，烘烤15～20min。