黑芝麻鸡蛋卷
黑芝麻鸡蛋卷的做法说明
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黑芝麻鸡蛋卷的做法与步骤
- 第1步.
材料提前准备好（我这个量做出来正好四卷，吃的人多可以把量*2）。
- 第2步.
黄油上蒸锅用热气加热融化后，加入盐和糖，充分搅拌融化。
- 第3步.
黄油晾凉后打入鸡蛋并充分打散搅拌。
- 第4步.
分三次筛入低筋面粉，并搅拌均匀。
- 第5步.
加入牛奶再次搅拌均匀。
- 第6步.
稀稠度大概这样的状态。
- 第7步.
加入黑芝麻再次搅拌均匀。
- 第8步.
平底锅刷薄薄一层油后小火舀入一勺面糊，转动锅底使面糊均匀呈圆形。
- 第9步.
等到晃动锅底蛋卷可以晃动的时候就可以翻面了，另一面稍微烤一下即可。
- 第10步.
面饼稍微晾凉一下就可以卷成蛋卷儿了。一岁以上宝宝和大人都可以吃。（我不会告诉你们我直接偷吃了一卷的( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧）
小贴士
如果牛奶或者水再加多一点也可以，面糊液再稀一点摊出来应该是更薄跟脆一些。
