超简单筷子土豆条

超简单筷子土豆条的做法说明
🌹我的姐夫是南方人,最初这道菜是姐夫的拿手菜👍,每次聚会,这道菜都是我们家最受欢迎的菜品👍,时间久了,经过自己的改良,变成了一道下饭菜,希望朋友们能喜欢😜
超简单筷子土豆条的做法与步骤
- 第1步.
土豆切成条,将淀粉冲干净(这样菜出锅后,不会粘,口感好),放入凉水中待用。
- 第2步.
姜,红辣椒,青红辣椒,蒜苗切好待用。
- 第3步.
放油,烧热后炸花椒,放姜,干辣椒,炒香。
- 第4步.
放豆条,炒一会。
- 第5步.
加入少许水(水不要多,土豆条太面了,口感就不好了),耗油,糖,胡椒粉,继续炒。
- 第6步.
放入青红椒。
- 第7步.
出锅前放蒜苗。
- 第8步.
可以出锅了。
小贴士
耗油里面有盐,我这道菜就没有放盐,如果觉的淡可以适量加点。胡椒粉是必需要加的,这样一道下饭菜就好了。