香芒鸡柳

香芒鸡柳的做法与步骤

1. 1.

   需要的材料大致如图

2. 第2步.

   将鸡胸肉切条，放油盐和生粉腌制，再倒2勺蛋液拌均匀，放置

   
3. 第3步.

   芒果去皮切条

   
4. 第4步.

   番茄去皮切条，记得要把白色部分切掉哦～

   
5. 第5步.

   放油烧热，把调好味的鸡柳下锅大火翻炒

   
6. 第6步.

   肉色有一半变白转中火，然后放番茄条继续翻炒

   
7. 第7步.

   用的是普通番茄，酸度适中。翻炒一两分钟放番茄酱

   
8. 第8步.

   图一的番茄酱忘记提前拧开了……结果拧不开……只好随手从冰箱拿出一包麦当劳番茄酱……事实证明是不够酸的！一定要用瓶装番茄酱！一定要用瓶装番茄酱！一定要用瓶装番茄酱！

   
9. 第9步.

   放一勺鲍鱼汁中和酸味。如果芒果很甜就省去这一步。

   
10. 第10步.

    翻炒的差不多了就可以放芒果条了

    
11. 第11步.

    中火翻炒，若粘锅底放一小碗生粉水

    
12. 第12步.

    生粉水是法宝啊！可勾芡可防干锅！

    
13. 第13步.

    撒一把芝麻，上碟！