紫甘蓝芝士卷
紫甘蓝芝士卷的做法说明
嘟嘟妈妈按照国际辅食添加原则，为“6月龄、7-9月龄、10-11月龄、12月龄＋”的宝宝量身定做了大量辅食菜谱。欢迎大家关注我！
芝士，又称奶酪，富含蛋白质、钙等营养素。但奶酪往往含有较多的盐，最好选择含盐低的，少量给宝宝尝试。
紫甘蓝芝士卷的做法与步骤
- 第1步.
食材：紫甘蓝叶片、盐水 用具：碗 紫甘蓝叶片洗净放入淡盐水中浸泡10分钟。
- 第2步.
食材：紫甘蓝叶片、水 用具：搅拌机 紫甘蓝放入搅拌机，倒入1杯清水打成汁。
- 第3步.
食材：紫甘蓝汁、面粉 用具：碗、勺子 取适量紫甘蓝汁，按照2:1的比例倒入面粉搅成糊。
- 第4步.
食材：紫甘蓝面糊 用具：不粘锅、铲子 不粘锅预热，微热后倒入面糊，表面凝固后翻面两面煎熟即可，全程用小火。
- 第5步.
食材：牛油果 用具：菜刀、菜板、勺子、碗 牛油果划一圈，扭成两半，用勺子挖出果肉碾成泥。
- 第6步.
食材：紫甘蓝饼、芝士、牛油果泥 用具：勺子 芝士片放在紫甘蓝饼上，一侧抹上牛油果泥。
- 第7步.
食材：紫甘蓝芝士卷 用具：菜刀 卷成卷切段。
小贴士
1.紫甘蓝汁和面粉比例约为2:1，可以根据需要更改食材的量，比例不要变。
2.煎饼时有耐心些，不要着急翻面，全程小火。
