青椒竹笋炒肉丝

青椒竹笋炒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   香菇泡热水一段时间切丁，竹笋切丁过滚水，包心菜叶烫软，肉丝洗去血水，青椒去头尾挖籽，洗净切丁

2. 2.

   热锅烧油，加竹笋丁，差不多变色，加青椒丁翻炒，加香菇丁，翻炒一会儿，加肉丝，翻炒，加料酒，黑椒汁，加点生抽增鲜，加点盐糖调味，翻炒，加些萝卜丁，翻炒，盖锅，焖一会儿，开锅继续翻炒

3. 3.

   盘子放上包心菜叶，菜装盘