1:抹茶粉、糖、奶粉混合均匀; 2:吉利丁粉加入75克水中搅拌均匀后隔水加热融化; 3:淡奶油放入冰箱冷藏12小时后打发至图片状。
将1和2加入3中搅拌均匀放入慕斯杯中,-7℃冷藏20分钟,冷冻40分钟
抹茶蛋糕卷“饰”抹茶慕斯蛋糕香草抹茶慕斯蔓越莓抹茶慕斯蛋糕椰香抹茶慕斯杯抹茶慕斯抹茶慕斯蛋糕抹茶冻芝士/抹茶慕斯西瓜乳酪慕斯蛋糕(覆盆子慕斯+抹茶慕斯)咖啡镜面马斯卡彭可可慕斯(改良自咏歌版抹茶慕斯)