自制荞麦面

自制荞麦面的做法与步骤

1. 第1步.

   荞麦面粉要比面粉少些，把全部材料倒进盆里，加适量水和成比较干的面团，鸡蛋搅进去刚好的话也可以不用加水了，切忌一点要揉得比较硬哦，揉成光滑的面团盖上毛巾醒一会，用面条机压成面条，撒上适量的干粉醒一会

   
2. 第2步.

   青菜香菇炒熟加水盛出，锅里再加水烧开下面条

   
3. 第3步.

   出锅撒上葱花开动