12寸什锦披萨
12寸什锦披萨的做法说明
你们知道披萨的来源吗？据说曾经有位意大利人叫马可波罗，在中国学包包子，但由于学业不精回国后忘记了。有一天他想为家人做一顿美食……包子。但做到一半却忘记了，没办法就只好把菜放在面上面，然后又加了些他们爱吃的奶酪和芝士，最后放进烤箱。这就是披萨的来源。所以披萨有很多做法，今天我做的什锦披萨也是很常见的，做了几次也更改了几次，这次我觉得味道很不错。
12寸什锦披萨的做法与步骤
- 第1步.
先做面饼：将水，鸡蛋，盐，面粉，孝母粉。这样的顺序放入面包机桶内，点和面按钮，时间30分钟。
- 第2步.
从面包机取出再揉几下，把气泡挤压掉，再放进烤箱发孝。50度，60分钟，发孝2倍大。
- 第3步.
在披萨盘内擦上猪油。
- 第4步.
将发孝好的面用擀面杖擀平放入披萨盘内
- 第5步.
用叉子在面饼上戳洞，用勺子在面饼上画一个圈。让面饼周围显得高一点。然后再放进烤箱发孝30分钟。
- 第6步.
青椒，红椒滚刀切，在微波炉里打熟去水份。
- 第7步.
洋葱，胡萝卜切丁，同样在微波炉里打熟去水份。
- 第8步.
香菇切条打熟去水
- 第9步.
培根切片打熟去水
- 第10步.
菠萝切块不用打熟
- 第11步.
把发孝的披萨饼取出抹上一层披萨酱，再抹一层海鲜酱，吃味重的人可以多抹些。
- 第12步.
撒一层芝士，可以多放一些，好吃。
- 第13步.
把培根片摆上
- 第14步.
把其它所有的材料摆上，最后放菠萝。
- 第15步.
最后再放一层芝士。
- 第16步.
放进烤箱，230度，20分钟，只要芝士烤化了就好了，千万不要把芝士烤焦。
