排骨干贝黑小米粥
排骨干贝黑小米粥的做法说明
黑小米营养价值非常高.
是一种安全性较高的食品基料.
尤其适合于孕产妇.
婴幼儿和病弱体虚人群食用.
因此.又被誉为“谷中营养之王”！
不是说：
春天喝粥.胜似补药么.
所以.....！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
排骨干贝黑小米粥的做法与步骤
- 第1步.
干贝洗净. 去掉夹缝里的泥沙.. 放入干净的水中浸泡10-20分钟. 捞出备用.. 水不要倒掉. 留着熬粥时放进去. 啧啧啧.太会过日子了！( ´▽｀)
- 第2步.
排骨洗净放入冷水锅中煮.. 要放多少排骨随伱. 毕竟. 伱的脂肪就是家人的财富..
- 第3步.
煮出浮沫后. 捞出洗净沥干水备用.
- 第4步.
大米和黑小米.洗净.. 我本来想煮纯黑小米粥的. 怕娃不吃. 又放了大米下去.. 要放多少米. 按家里人口和胃口来定. 很多人问我. 我家三个人. 要煮多少米？ 这... 有些人一个人就比人家一家人吃的多. （比如我...(´･_･`)...） 所以. 我咋知道伱家三个人胃口如何呢.！
- 第5步.
加泡干贝的水. 不够的再加冷水. 熬粥的水尽量加够. 如果后面水不够. 一定要加开水...
- 第6步.
放入排骨..姜片..白胡椒粉. 煮开后转小火熬...
- 第7步.
熬至有些浓稠时. 我其实在上一步骤后. 就直接开小火放那. 送娃上学去了. 然后回来时. 就是熬成图片这样了！(´･_･`)
- 第8步.
放入干贝. 继续小火熬.. 要一直顺一个方向搅拌. 避免糊底了..
- 第9步.
熬至浓稠... 米粒全部烂了！
- 第10步.
放入芝麻油（香油） 搅拌均匀！
- 第11步.
撒上葱花！
- 第12步.
这粥.. 就可以开吃啦！
- 第13步.
我妈吃了三碗...( ´▽｀).
小贴士
没有黑小米的.
用黄小米也行.
或者全部用大米也可以的.
其实食物的做法.
都是随心所欲的.
只要自己喜欢.合胃口就好！
很多人熬排骨粥的排骨是不焯水的，
我个人是一定要焯水.
所以.
伱們可以根据自己的习惯来！
白胡椒粉和芝麻油.葱花最好是放.
感觉就是咸粥的灵魂..
嗝.
我再去吃一碗..～!
