超简单土豆炖排骨
超简单土豆炖排骨的做法说明
之所以说简单是因为你完全可以一边带小孩一边随便煮也好吃的菜
我用电陶炉，按定时来炖，一般我用1100w定时30分钟
等剩下15分钟的时候再放土豆最后等自动关火。整个过程非常轻松又不怕看不了小孩！
超简单土豆炖排骨的做法与步骤
- 第1步.
材料： 前排两条、土豆中大两个、胡萝卜半条（因为冰箱里只有半条）土豆和萝卜滚刀切大块 调理：盐、糖、酱油，蚝油、柱侯酱、现磨黑胡椒 1. 排骨飞水 2. 锅里放油排骨下锅煎炒一下表面略带焦黄放水 3. 水盖过排骨表面1cm左右，放调料拌匀放胡萝卜 4. 中火炖15-20分钟，待水煮到抹过排骨一半的时候放土豆再煮10-15分钟收汁关火
小贴士
* 排骨想滑就买前排一条都是骨的就是前排，想肉多买后排，不过肉质会比较粗糙
* 胡萝卜是点睛之笔，放了胡萝卜和没放味道有点差别
* 现磨黑胡椒很少就够吃起来的时候是小惊喜，没有的话可以不放
