酱油水烧鱼

酱油水烧鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱼洗净去鳞，盐➕料酒腌制一会

2. 2.

   厨房纸巾拭干鱼，少量油下锅，两面稍为煎一下

3. 3.

   把鱼拨到一边，葱姜蒜下锅，加入糖➕生抽➕花椒，加开水没过鱼，稍微煮一会

4. 4.

   用筷子可以轻易戳透鱼块最厚处就可以出锅了，装盘后撒葱花