黄豆芽肉末豆腐

黄豆芽肉末豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   黄豆芽洗净，开水焯至八分熟。

   
2. 第2步.

   水豆腐加盐焯水后捞出。

   
3. 第3步.

   切好葱，姜、蒜切末，肉切末，也可以用肉馅。可以切点有颜色的辣椒最后用来增色。

   
4. 第4步.

   锅内油热后爆香葱姜蒜，加入肉末翻炒出香味。

   
5. 第5步.

   加入豆芽翻炒片刻加豆腐，加盐、酱油、胡椒粉，爱吃辣的可以加入少许油辣椒。

   
6. 第6步.

   装盘，洒入葱绿、摆上辣椒，完工。