蒸酿糯米肠
蒸酿糯米肠的做法说明
喜欢吃勐海糯米，喜欢勐海的烤糯米肠，不知道去哪里买，自己动手丰衣足食
蒸酿糯米肠的做法与步骤
- 第1步.
清水洗干净后用盐抓匀冲洗干净
- 第2步.
翻到里面把杂物撕掉冲洗干净
- 第3步.
里面用面粉或生粉抓匀洗干净，再用盐抓匀冲洗干净
- 第4步.
香菇泡发
- 第5步.
花生泡发
- 第6步.
虾米清洗干净即可
- 第7步.
香菇，萝卜干，虾米切丁，爆炒出香味，加点生抽即可
- 第8步.
炒好的材料拌入泡好的糯米里面，加盐拌匀
- 第9步.
把材料灌入大肠里面，要带点水，要不糯米蒸不熟
- 第10步.
准备几根棉绳绑住两端，中间按自己需要的长度再绑起来，方便切段
- 第11步.
蒸好出锅
- 第12步.
切片上碟
小贴士
大肠里面一定要灌水，馅料一定要够味道，蒸完味道会淡一点
