酸鸡爪
酸鸡爪的做法说明
舅妈的酸辣鸡爪也是超好吃，做过一次大家都爱，也趁记得写下先，找不到酸鸡爪的图了
酸鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
洗干净鸡爪，泡一泡
- 第2步.
鸡爪对半破开，利于鸡爪排血水和排脏东西
- 第3步.
全部破开后，继续泡血水
- 第4步.
洗干净鸡爪，冷水入锅，水开后五分钟捞起，泡入冷水中
- 第5步.
鸡爪用冷开水过一遍，沥干水，用保鲜袋装着放进冰箱冷冻室一个小时
- 第6步.
一小时后，拿出鸡爪，用干净的容器装着
- 第7步.
放入辣椒酱，白醋（致美斋的白醋一点就够，很酸），加入蒜蓉，砂糖，盐，拌均匀
- 第8步.
尝尝醋汁，调至自己喜爱的口味。汁液要比自己平时吃的重一些，汁液刚好，鸡爪味道会偏淡
- 第9步.
大家都超爱吃😋😋
