咸菜肉丝烩面

咸菜肉丝烩面

咸菜肉丝烩面的食材和调料

猪肉100克
2汤匙
淀粉1茶匙
植物油1汤匙
笋丝100克
咸菜末100克
120克
500克
2汤匙
1撮

咸菜肉丝烩面的做法与步骤

  1. 第1步.

    咸菜肉丝: 肉丝入盐、水,淀粉,用手搅拌至均匀放冰箱冷藏5分钟。

    咸菜肉丝烩面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅热后倒入油,将之前酱的肉丝煸炒至变白,关火,滤油备用。

    咸菜肉丝烩面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅里的底油可以继续煸炒咸菜和笋丝,加入水和糖炒调整口味。

    咸菜肉丝烩面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入肉丝,加入鸡精,炒匀出锅备用。

    咸菜肉丝烩面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅里放入水,放入面条,加入1/3的雪菜肉丝,待面条煮熟。

    咸菜肉丝烩面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    碗里加入之前煮熟的面条和炒制好的咸菜肉丝,撒上葱花即可。

    咸菜肉丝烩面的做法步骤 第6步

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