烟雨·江南·糖粥
烟雨·江南·糖粥的做法说明
糖粥是幼时最大的治愈力量。不管觉得自己受了多大的委屈，一碗糖粥总能让我眉开眼笑。这甜甜的味道让我确认了自己是母亲手心里的宝。
烟雨·江南·糖粥的做法与步骤
- 第1步.
粳米和糯米洗净，浸泡半小时。根据口味加适量冰糖，按正常煮粥程序煮好。
- 第2步.
糯米粉调匀，与蜜豆一起煮成糊状。
- 第3步.
甜粥盛一浅豌，蜜豆糊在面上盖一半。如果有桂花就更好了，连鼻子也能享受甜甜的香味。吃时拌匀。
小贴士
熬蜜豆糊时火要小，不时搅拌一下，便于掌控稠度，也不会糊锅。
我有时候放姜母红糖，颜色可能没这个好看，不过有红糖的糖香和姜的热辣，很好吃。
