江南春天之丝瓜炒毛豆
江南春天之丝瓜炒毛豆的做法说明
丝瓜炒毛豆是江南一带的特色传统家常小菜丝瓜全身都是宝，对皮肤有洁白、细嫩，美容功效，有“美人水”之称，毛豆富含蛋白质以及多种微量元素，两者搭配，爽口健康。
江南春天之丝瓜炒毛豆的做法与步骤
- 第1步.
1、准备食材。
- 第2步.
2、毛豆剥壳。
- 第3步.
3、丝瓜刨皮，洗净切滚刀块。
- 第4步.
4、热锅冷油，放入干辣椒，油温后放入毛豆煸炒至变色。
- 第5步.
5、加入丝瓜块翻炒。
- 第6步.
6、加入适量盐少许水，大火煮至丝瓜软糯再加适量味精翻匀出锅！
小贴士
毛豆先下锅煸炒，因为毛豆比丝瓜熟的慢
