胡瓜拉面（清淡）
胡瓜拉面（清淡）的做法说明
最近总吃上火的东西，火气问题比较严重～用胡瓜煮切面，福州人很喜欢这样煮的～不过冰箱里还剩拉面，先用完不要浪费啦～
胡瓜拉面（清淡）的做法与步骤
- 第1步.
出门买菜前，先炖上一锅排骨汤，记得放完水放盐再炖哦
- 第2步.
烧一锅水，放入适量拉面，捞一下
- 第3步.
三～五分熟就行，捞起，装盆备用
- 第4步.
胡瓜切成像这样的条状
- 第5步.
葱切段，鱿鱼切细些
- 第6步.
锅里放入适量油，我用的玉米油，200度火，把葱煸香
- 第7步.
倒入胡瓜，稍稍翻炒均匀
- 第8步.
用筛子滤一下，倒入事先煲好的排骨汤，以防肉的碎骨头，盖上锅盖，焖煮到胡瓜熟
- 第9步.
肉不要倒进去，备用
- 第10步.
倒入拉面，倒入鱿鱼
- 第11步.
这时候面有点坨儿，边煮边用筷子慢慢挑散一下
- 第12步.
煮至鱿鱼熟，就可以关火了，最后放入适量味精
- 第13步.
装盆儿
- 第14步.
最后放上排骨，就可以享用了哦～（肉最后放在上面，是因为怕有碎骨头哈）
- 第15步.
没看到葱就对了，因为我老公他不吃葱啊、芹菜啊，蒜啊……但是爱吃它们煮汤的味道，于是多年来的习惯，在放鱿鱼后，我早就慢慢地帮他夹掉了😁
- 第16步.
这碗是我的，我的没肉，我会吃葱，🤦♀️我还减肥～好鲜美😋
小贴士
1.讲真～用切面煮很科学，切面它不结坨儿～
2.炖肉汤时，我已经放过盐了，我就没再放，我故意多放了一点点～
3.记得炖肉汤要多放点水，煮面的整个过程只用肉汤，不多加一滴水哦～
