韩国泡菜饼-金枪鱼泡菜饼
韩国泡菜饼-金枪鱼泡菜饼的做法说明
在韩国有个习惯，也可以叫饮食文化，如果阴天下雨，就喜欢吃泡菜饼配米酒🍶
今天就阴天又下雨，所以做了泡菜饼...
韩国泡菜饼-金枪鱼泡菜饼的做法与步骤
- 第1步.
辣白菜切成小丁或用搅馅机搅碎
- 第2步.
小葱和圆葱用量
- 第3步.
小葱切末，圆葱切小丁
- 第4步.
这个就是煎饼专用粉，韩国的泡菜饼，海鲜饼等各种煎饼都是用这个面粉做出来的。因为这个面粉做出来的饼很软很脆，韩国超市有卖。如果实在买不到也可以用面粉代替。
- 第5步.
油浸金枪鱼罐头。开盖后，把里面的油全部倒掉再使用
- 第6步.
将1⃣️2⃣️3⃣️4⃣️放在盆里，搅拌均匀
- 第7步.
放5⃣️牛奶 ⚠️没有牛奶可以用水代替，但最好是牛奶，因为放牛奶的话泡菜饼会更软更香
- 第8步.
搅拌均匀
- 第9步.
放洋葱丁和葱末
- 第10步.
搅拌均匀 ⚠️如果家里的辣白菜过于酸，可以放0.5T糖来调节
- 第11步.
搅拌均匀后，煎饼料是这个状态的就可以。 ⚠️如果还是有些稠的话，就再放一点儿牛奶来调节，千万不能太稠太干
- 第12步.
开小火，放油，油稍微多一点儿放，这样不容易糊
- 第13步.
半炒勺的煎饼料
- 第14步.
放入平底锅中
- 第15步.
用炒勺背按压煎饼料，尽量的把饼压得薄点儿，但也别压露了😸
- 第16步.
一定要用小火，看见表面有一点儿熟了的部分出现，就可以翻面了 ⚠️泡菜饼可以做一大张，也可以像这样做成小饼。煎成小的泡菜饼，既方便来回翻转，保持泡菜饼完整，同时也方便食用。建议初学者做小的泡菜饼，熟练后再做大张的
- 第17步.
来回翻两次，就差不多熟了
- 第18步.
像这样两面煎成黄金色，就可以了 ⚠️中间觉得锅面有些干的话，可以再加一点儿油
- 第19步.
全都做好了😎趁热吃最好吃。如果只吃泡菜饼，那么两个人吃正好。但如果有其他的菜，那么这个量应该够四个人食用
小贴士
1T=15ml=2汤勺（家里用的汤勺）
