杂蔬炖冷饭
杂蔬炖冷饭的做法说明
一道清理冰箱的菜 竟然出乎意料地好吃
杂蔬炖冷饭的做法与步骤
- 第1步.
热锅冷油（少油） 把胡萝卜和丝瓜丢下去翻炒
- 2.
炒几分钟倒水 然后把所有调料倒下去 盖锅盖中火焖10分钟
- 3.
冷饭倒下去 喜欢软的就扒拉进水里，不喜欢就让它悬空铺在蔬菜上。 盖锅盖再焖5分钟。
- 4.
大火稍微收汁，留半碗水左右可以当泡饭吃呀~
- 5.
最后放一把香菜倒点儿胚芽
小贴士
味道很清淡的，有丝瓜的味道，胡萝卜是脆脆甜甜的
蔬菜可以随意切换
不过绿叶菜可以迟点放 不然焖太久了太软了
我用的北豆腐 吃起来有豆腐香味
