酿菜包

酿菜包

酿菜包的食材和调料

猪肉500克
蛋清1个
少许
适量
少许
生抽一勺
耗油一勺
料酒一勺
淀粉两茶勺
白菜一棵

酿菜包的做法与步骤

  1. 1.

    先放入调味料、葱末姜末和一个蛋清到剁好的肉馅里搅拌均匀,腌上半个小时

  2. 2.

    腌制地同时可以把白菜清洗干净,并用热水烫软了,就可以包了。

  3. 3.

    包好之后可以放蒸锅里大火蒸10分钟。也可以放炒锅里直接煮。更可以放电饭锅里煮。很方便哒。

小贴士

肉馅最好是三分肥七分瘦,也可以在肉馅里加点炒好的花生碎,增加口感,吃起来也很香。

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