怎样将蛋黄分离出来
怎样将蛋黄分离出来的食材和调料
| 鸡蛋 | 数只 |
| 量勺一只 | 1tbsp（15mL) |
怎样将蛋黄分离出来的做法与步骤
- 第1步.
看到厨房君有一个提问，怎样将蛋黄分离出来。看大家分蛋的方式各有不同。 1、有直接用手捞。 2、有用饮料瓶吸蛋黄 3、有用两手各拿半个蛋壳来回倒 4、有用分离器 这些方法都非常不错，但如遇到不是很新鲜的蛋或不注意还是会把蛋黄搞破掉。大家可以试试泳歌的分蛋方法。
- 第2步.
准备一个1tbsp（15mL)量勺。也就是一串中最大的那个。
- 第3步.
将所要用的蛋全部打入打蛋盆中，用量勺直接捞出。量勺的量刚好只能装入一个蛋黄的量。蛋清会直接流出去。这方法方便简单快手。 这是我用过最好的分蛋方法。大家值得一试。 欢迎大家分享你们有更好的分蛋方法
