Sugar菜鸟食谱—自制土豆饼
Sugar菜鸟食谱—自制土豆饼的做法与步骤
- 第1步.
先把土豆丝削皮 切成细丝 越细越好噢 火腿肠切丁或者丝都可以 你开心就好😏因为寝室里碗都不够大 所以我分了两份 各打入一个鸡蛋
- 第2步.
然后加入盐 料酒 胡椒粉 面粉 因为寝室里没有称 我是用这样的马克杯来量的 差不多一份倒入三分二左右的面粉 拌匀 可以加一点水
- 第3步.
搅搅搅
- 第4步.
差不多这样稠度就可以啦
- 5.
然后热锅热油 油要稍微多一些 多等一会儿再翻面 饼才会上色焦焦的的很好看哟 不要一下倒太多 薄薄一层就好 不然中间容易夹生
- 第6步.
煎好之后 可以加番茄酱或者生抽 我室友爱吃辣 她就加上老干妈 开吃！ 味道真的很不错哟！！！
小贴士
✨煎蛋或者煎饼里有蛋的时候都可以加一点点料酒 蛋会嫩而且不会有腥味
✨煎饼的时候多放油 不要过早翻面 这样颜色才好看
✨土豆丝切好 如果喜欢软糯的口感就不用泡水 本身的淀粉就让它软软的 如果喜欢脆的口感就泡水 顺便揉搓一下把淀粉都洗洗掉
✨其实还可以加入胡萝卜丝啊之类自己喜欢的东西
