芒果慕斯蛋糕

芒果慕斯蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   把饼干打碎，将黄油放微波炉加热融化为液体～黄油倒入饼干碎粒用刮刀拌匀～然后放在蛋糕模具底部用擀面杖压实～放冰箱冷藏即可

2. 2.

   芒果肉加酸奶打成泥，淡奶油加入细砂糖打发到6分

3. 3.

   将芒果酸奶泥倒入淡奶油中搅拌均匀

4. 4.

   吉利丁片加冰水泡软取出，～隔水加热至融化，放一旁冷却后倒入慕斯里搅匀

5. 5.

   将1/3的慕斯倒进模具中摆上水果粒～再倒1/3慕斯加芒果粒～把剩余慕斯倒进去，用刮刀将表面刮平（还有朋友喜欢放蛋糕进去也没问题，随个人喜欢）

6. 6.

   放入冰箱冷藏2小时以上

7. 第7步.

   从冰霜取出蛋糕脱模撒上芒果粒装饰即可，可用吹风机吹一下模具，或者用热毛巾敷一下模具，方便脱模。