椰丝奶豆腐
椰丝奶豆腐的做法说明
这款椰丝奶豆腐，如豆腐一般，口感如绵，椰香浓郁，冰爽可口，春季踏青时，带与亲朋故友一同品尝实是美食，美景，美哉[调皮]，优点：脂肪含量少，对于想吃奶香有怕胖的美眉最适合;当然宝妈们完全可以和宝宝一起制作，让宝宝搅拌，粘椰丝，装盒，都是宝宝最爱做的活儿
椰丝奶豆腐的做法与步骤
- 第1步.
将100克牛奶加入玉米淀粉，进行搅拌融合后，放一边备用
- 第2步.
将剩余牛奶，所有的淡奶油，白糖一起倒入小奶锅，边小火加热边搅拌
- 第3步.
将起初搅拌好的玉米淀粉牛奶混合液体倒入奶锅，继续搅拌，加热
- 第4步.
随着加热搅拌，会出现很多小面疙瘩，没关系，一直小火慢搅;直至面疙瘩渐渐消失，呈均匀光滑的膏体;
- 第5步.
在烤盘上铺硅油纸，上面倒扣一敞口的模具，比如慕斯圈等，我用的是6寸蛋糕模具
- 第6步.
倒入奶豆腐糊，摇摇烤盘将膏体尽量摇匀抹平
- 第7步.
模具上面覆盖保鲜膜
- 第8步.
放入冰箱冷藏至少3小时
- 第9步.
冷藏结束，取出倒扣，切成小块;
- 第10步.
在一玻璃碗里底层撒椰蓉，把所有的奶豆腐块都沾满椰蓉;
- 第11步.
咬一口，真的是椰香浓郁，冰爽可口！
- 第12步.
装盒就可带给亲朋好友们品尝啦！
小贴士
做奶豆腐一定要有耐心，慢慢搅，慢慢做 不能火大心急，才能做成嫩嫩的奶豆腐
