🐔酱油鸡🐔

🐔酱油鸡🐔的做法与步骤

1. 第1步.

   准备一只三黄鸡（别太大），泡血水（泡15分钟换次水，3、4次就可以）然后用盐给鸡做按摩（不要太多的盐）按摩好了，表面抹红烧酱油（不用太多）腌制1～2小时（我一般早上准备，晚饭做），腌制好，准备一个电饭煲，把鸡放里，倒入酱油，盐（少饭）糖一点点提鲜，不放鸡精，味精，葱，姜，香叶，大料，水（水不要放太多，一个锅底就行（一个手指肚就行），启动煮饭键，煮到一半时间就开锅，翻面，看看水少不，少就填水（因为有的锅不带无水煮，怕它糊了），继续启动煮饭键，这样重复4回（也就是说一面两次，一面的时间不要太长10～15分钟不然就煲烂了）嘴后一次不要开锅，焖30分钟，然后装盘，里面的汤汁做为蘸料。可以开吃了✌️（凉了好吃，鸡皮紧致）